Mỗi ngày hơn 80% người Mỹ hấp thụ chất caffeine dưới nhiều dạng, caffeine dễ dàng trở thành hợp chất phổ biến nhất trong nước, còn thông dụng hơn cả nicotine và chất cồn. Vì vậy, khi các cuộc nghiên cứu đầu tiên được thực hiện trong nhiều thập kỷ trước nói rằng caffeine có thể gia tăng nguy cơ sẩy thai, thì nó đã gióng lên hồi chuông báo động. Chính xác là lý do tại sao caffeine có thể trở thành một mối nguy hiểm như vậy vẫn chưa rõ ràng, nhưng nhiều cuộc nghiên cứu trong những năm gần đây đã nghiên cứu về mối liên hệ này.

Một trong những nghiên cứu về sự nguy hiểm này được xuất bản trên tạp chí Y học của Anh vào năm 2000. Cuộc nghiên cứu tiến hành khảo sát trên hơn 1.000 phụ nữ Thụy Điển đang mang thai và thấy rằng những người dùng tương đương 1 đến 3 tách cà phê 1 ngày sẽ có 30% nguy cơ bị sẩy thai, trong khi những người dùng tương đương ít nhất 5 tách cà phê thì có nguy cơ cao hơn gấp đôi.

Nhưng điều quan trọng trong các cuộc nghiên cứu là bất kỳ mối nguy hiểm nào cũng chỉ liên quan đến mức độ hàm lượng cao khi dùng caffeine. Một cuộc nghiên cứu được thực hiện bởi Viện Y tế quốc gia vào năm 1999 đã quan sát kỹ lưỡng hàm lượng caffeine trong máu ở mức 10 phần ngàn của phụ nữ mang đang thai và thấy rằng những người dùng tương đương hơn 5 tách cà phê 1 ngày sẽ có nguy cơ cao hơn nữa, trong khi những người dùng 1 hoặc 2 tách cà phê thì nguy cơ sẩy thai không tăng cao thêm. Các cuộc nghiên cứu khác cũng cho kết quả tương tự.

Theo Cơ quan Y tế và nhân đạo, hiện nay có quan điểm đồng ý chung là hấp thụ ít caffeine trong khi mang thai – khoảng 150 milligram 1 ngày, hoặc khoảng 1,5 tách cà phê – sẽ an toàn cho sức khỏe hơn.

Tóm lại, hấp thu ít caffeine trong thời gian đang mang thai thì an toàn hơn, trong khi nguy cơ sẩy thai do dùng nhiều caffeine vẫn chưa rõ ràng.

QT
(Theo The New York Times)
hoahocdoisong.com